Efectivamente había pulque, aunque ví solo un puesto:
También barbacoa, alimento de fiesta importante en la región:
Los demás puestos se dedicaban principalmente a las artesanías, y también había un programa de música en el foro al fondo:
Lo que sí me llamó la atención fue un puesto que vendía joyería hecha con teocintle (que es el maíz silvestre) y maices de colores. Me parecieron muy bonitas. El artesano, Julian Gayosso, dijo que tenía el teocintle en sus propias parcelas (hay en la región de Texcoco). Miren:
¡Interesante!
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