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martes, 14 de marzo de 2017

13a Reunión Internacional de Investigación de Productos Naturales

En el presente año La Asociación Mexicana de Investigación en Productos Naturales  (AMIPRONAT) y la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo organizan la 13a Reunión Internacional de Investigación de Productos Naturales  la cual estará dedicada al Dr. Juan Diego Hernández Hernández como reconocimiento a su trayectoria científica y académica.

Lugar y Fecha: La Reunión se llevará a cabo en Morelia, Michoacán, México, durante las fechas comprendidas del 17 al 20 de mayo del 2017.

Sede: Colegio Primitivo y Nacional de San Nicolás de Hidalgo.



Temas Principales: Se contará con la presencia de ponentes Nacionales e Internacionales en los temas de química y sus aplicaciones biológicas, farmacológicas y biotecnológicas (Programa).

Inscripción
Costos hasta el 17 de marzo: Profesionistas $2,800.00, Estudiantes $1,500.00, Socios Profesionistas $2,500.00, Socios Estudiantes $1,300.00
Costos después del 17 de marzo: Profesionistas $3,400.00, Estudiantes $1,700.00, Socios Profesionistas $3,100.00, Socios Estudiantes $1,500.00

Facha límite de recepción de resúmenes: 17 marzo de 2017 (instrucciones).

Las memorias de la Reunión serán publicadas en la Revista Latinoamericana de Química 

Para mayor información:
http://www.13ariipn.umich.mx/
13ariipnmorelia@gmail.com

riipnmorelia@hotmail.com

jueves, 2 de marzo de 2017

Una enciclopedia de las plantas útiles de Ecuador

Les invito a conocer la Enciclopedia de las Plantas Útiles de Ecuador de Lucía de la Torre y colaboradores. Es una obra gigantesca de casi 1000 páginas, que hace referencia a más de 5000 especies. El pdf está disponible en Researchgate. Se publicó en 2008, pero supongo que no soy la única que no se había enterada de esta publicación importante.

La enciclopedia contiene una introducción, explicaciones sobre la recopilación de los datos, abreviaturas, etc. También tiene algunos resumenes de los resultados, como esta, que muestra las especies más mencionadas:


La yuca (Manihot esculenta) es, según este criterio, la especie más importante. Le siguen el achiote y el epazote; llama la atención que se encuentra tres especies de palmeras en este listado.

Pero, la obra contiene adicionalmente lo que es prácticamente un libro adicional sobre la etnobotánica y botánica económica de aquel país, con 16 capítulos. Aquí va la tabla del contenido:




Para darles una idea del contenido, les dejo una página de las Amaranthaceae; van a reconocer algunas especies:


¡Felicidades (ya un poco tardías) a los colegas de Ecuador, y sus colaboradores en Dinamarca!

Referencia:

de la Torre, L., H. Navarrete, P. Muriel M., M.J. Macía & H. Balslev (eds.). 2008. Enciclopedia de las Plantas Útiles del Ecuador. Herbario QCA de la Escuela de Ciencias Biológicas de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador & Herbario AAU del Departamento de Ciencias Biológicas de la Universidad de Aarhus. Quito & Aarhus.

martes, 29 de noviembre de 2016

Reunion 2017 de la Sociedad de Botánica Económica en Portugal

La próxima reunion de la Sociedad de Botánica Económica (Society for Economic Botany) se llevará a cabo del 4 al 9 de junio de 2017 en Bragança, ubicado en el noreste de Portugal.

Lo interesante para los lectores de este blog es que se está celebrando en conjunto con el 2º Encuentro Hispano Portugués de Etnobiología. En los simposios de esta organización hermana se podrá presentar oralmente en español, aunque las diapositivas tienen que ser en inglés. La página del congreso está disponible en español.

Este evento parece ser una buena oportunidad para conocer el mundo hispano y mediterráneo, y también a los investigadores del ramo de la península ibérica. Los ponentes magistrales son Victoria Reyes-García (España), Ulysses Albuquerque (Brasil), Rainer Bussmann (EUA), Lucasz Lucza, (Polonia), Ina Vandebroek y Cassandra Quave (ambas EUA).

Desde el continente americano, pueden volar a Lisboa, Oporto o a Madríd, y tomar transporte público desde allí o aprovechar las ofertas de transporte del congreso (ida y vuelta de Madrid: 30 euros). Los hoteles locales parecen ser muy razonables en sus precios y también hay hostales.

Ya abrió la inscripción y la posibilidad de enviar resumenes. Igualmente, pueden proponer talleres. La fecha límite es el 15 de enero de 2017 para los talleres, y el 25 de febrero para resumenes.

Hasta el 31 de marzo, el costo de registro es más barato (240 euros para miembros, 300 para no-miembros, estudiantes de posgrado 200/240, estudiantes de pregrado 160). Esta cantidad incluye las comidas de mediodia, el café, la recepción de bienvenida, una salida de campo y una degustación o evento cultural, o sea, también es una oferta muy buena. Tienen que pagar aparte los talleres, el alojamiento, la transferencia al aeropuerto y la cena de gala.

lunes, 25 de julio de 2016

Pine Mountain 3: trabajos sobre alimentos

Ya les presenté dos reportes sobre la reunión de la Sociedad de Botánica Económica que atendí hace unas semanas (más un poco de información general sobre el lugar de la reunión). Hoy les quiero hablar de algunas de las conferencias que me llamaron la atención en el resto del evento sobre el tema de la etnobotánica de alimentos.
Magnolia macrophylla, una especie
llamativa que compartimos
entre el bosque mesófilo de México,
y los bosques húmedos
del sureste de EUA.

Una conferencista, Jennifer Nu de Alaska, una indígena de esta región, reportó sobre intentos de incorporar elementos de los alimentos tradicionales de la región en las comidas (lunch) ofrecidos en las escuelas de la región.

Como es el caso también en muchas partes de México, los alimentos en las escuelas tienden a ser derivados de materias primas industrializadas, y se seleccionan de acuerdo a los criterios de los administradores, no necesariamente de los consumidores. Rara vez son muy saludables o antojables. Ella encontró que especialmente el salmón tenían significancia local y se describió el proceso para integrarlo en dichos alimentos. ¿Alguien conoce algún proyecto similar en México?

Ejemplos de los alimentos industrializados que se ofrecen en las escuelas de Alaska.


El fruto del aguaje o Mauritia flexuosa (fuente: Wikipedia)
Me gustó un trabajo que examinó toda la cadena comercial de un producto forestal no maderable, basado en más de 1000 entrevistas. Se trata de Mauritia flexuosa, una palmera común en las vegas de ríos y ciénagas en la selva alta de la Perú amazónica. Produce una fruta que es comestible, no solo para humanos, sino también importante para muchos animales; es muy comercial en la región. Es dióica, o sea, tiene individuos machos y hembras, y solo las hembras producen los frutos.

La manera más fácil de cosecharla es cortando toda la palmera hembra, aunque también se podría escalarla y cortar nada mas la infrutescencia. Como la gente generalmente hace lo que es más fácil, ahora en muchas regiones hay poblaciones principalmente machos, lo cual significa que no hay nuevas palmeritas.

Las preguntas que se abordaron.

La cadena de comercialización - muy parecida a la de todo el mundo en productos recolectados.

Los puntos amarillos indican las comunidades que proveen el 90% del producto de la ciudad de Iquitos. Accesibilidad es muy importante.

Las opciones para la cosecha.

Sí bien los consumidores dicen que pagarían un poco más para una cosecha más sustentable, ellos no realmente tienen el poder. Se encontró que el comercio, el transporte, el acceso y las condiciones son controlados fuertemente por intermediarios mayoristas. Esto no sorprende para nada, y también aplica a muchas otras esferas del comercio.

Pero, los autores tienen razón cuando enfatizan que la promoción de los productos forestales no maderables como estrategia para mejorar ingresos de las poblaciones locales puede encontrar muchos obstáculos. Los monopolios o oligopolios comerciales locales son muy importantes al respecto.

Las respuestas de los consumidores. Claro, una cosa es lo que nosotros decimos, y otra lo que hacemos a la hora de la hora.

En la diapositiva anterior se resaltó la importancia del papel de los intermediarios.
Manuel Pardo de Santayana, etnobotánico de España, presentó resultados impresionantes de un proyecto gigantesco que pretende documentar el conocimiento etnobotánico en este país (el Inventario Español del Conocimiento Tradicional - se puede descargar). Colaboraron más de 70 investigadores de 30 universidades.

Documentaron alrededor de 3000 especies útiles, de los cuales 2300 son comestibles o medicinales. En esta plática, con el título "Compartiendo el uso de plantas con animales", hizo énfasis en el solape entre estas categorias; 313 (14%) de las especies con tanto comestibles, como alimento animal, medicinal para humanos y para animales. Él sugiere que la observación de animales juega un papel en la selección de plantas comestibles y medicinales, y que estas categorías ocupan un contínuo.

Estadísticas sobre el uso de plantas en España.

El solape entre las categorías de uso en España.

El solape entre usos de humanos y para animales.


martes, 21 de junio de 2016

Pine Mountain: Novelas como fuente de información etnobotánica, modas en flores y percepción de lluvias

Pine Mountain Settlement School, Kentucky, EUA
En los próximos días les comparto un reporte sobre las conferencias que escuché en la reunión anual de la Sociedad de Botánica Económica en Pine Mountain, Kentucky, hace unos días. Tiene el propósito de mostrar la amplia gama de trabajos que se presentaron, y quizas dar algunas ideas.

La mañana del primer día, lunes 6 de junio de 2016, fue dedicada a la flora, etnobotánica y etnografía de la región, los Apalaches. No les voy a contar mucho, aparte de que hay una diversidad muy alta en la región - también de plantas exóticas - con muchos géneros similares a los que tenemos en bosques templados húmedos en México.

El simposio de la tarde era tenía el tema de la etnobotánica cultural. La primera conferencia, sobre la historia del cultivo de Cannabis en la región de la reunión, ya la comenté en una contribución anterior.

Bradley Bennett llamó la atención al uso de textos literarios como fuente de información etnobotanica. Presentó un análisis de la novela "The yearling", que es un cuento histórico de Marjorie Kinnan Rawlings de un niño que se hace amigo de un joven venado (y, en el proceso, madura a adulto). Las condiciones de vida en Florida en este entonces eran, de alguna manera, similar a muchas regiones rurales mexicanas actualmente. La gente vivía de la agricultura y la recolecta, pero compraba algunos bienen en tiendas ("general store").


Esto es el título; pueden encontrar el libro en Google Books.
Ejemplos de otras novelas norteamericanas con muchas referencias botánicas.

La novela está lleno de referencias botánicas y culinarias - es una ventana a la vida de los colones alrededor de 1870. Se encontraron casi 4000 de tales referencias. Claro, está el problema de referencias implícitas, de convertir nombres comunes en científicos, etc., pero parece que la autora conocía a su region, y se siguen usando los mismos términos. La novela exhibe la importancia de plantas para la vida en este entonces, de tal manera que se usaban ampliamente para expresiones descriptivas y figurativas. Aparte de usos, el texto también hace referencia su manejo y ecología.


Aquí se muestra cómo se interpretaron las referencias a plantas.

La estadística de los grupos de las plantas usadas y el número de referencias a ellas.


Ejemplos de las referencias ("Tienes que tener pan de maíz para crecer"; "... cena de poke-greens y caupi seco"; poke-greens refiere a una especie de Phytolacca. En México también se comen algunas (otras) especies del género, a menudo con el nombre amole, como quelite.

"Los verdes probablemente salvan más vidas de gente rural que los doctores, ya que son la verdura, aparte de caupis, para los cuales tienen pasión". "Los verdes" es el equivalente de quelites en México. Esta cita es de otra obra de la misma autora, que se llama Cross Creek.


La siguiente plática de Kim Bridges trazó los suertes de una planta ornamental perenne que era sumamente popular hace alrededor de 150 años, pero dentro de poco tiempo cayó prácticamente en el olvido. Se trata de Ranunculus asiaticus. Trabajó con viejos documentos, periódicos, catálogos de empresas hortícolas, etc.


La forma silvestre de esta especie no es muy llamativa, pero los mejoradores encontraron mutaciones que llevaron a flores rellenas, y de allí inició una selección muy competitiva, que llevó a varios cientos de cultivares alrededor de 1850. Por el número de cultivares, generalmente tenían nombres compuestos, por ejemplo, referencias a personas, conceptos, otras plantas, oficinas del gobierno o lugares, pero estos eran modificados por atributos de color. Además, habia mucha rotación en los cultivares. Después, al empobrecer el abanico de cultivares, la gente regresó a nombres más simples, a menudo relacionados con el color.

El Ranunculus inició como planta no muy atractiva ...

... pero esto cambió cuando se encontraron mutaciones con flores rellenas

Pero tan vertiginosa que fue su auge, también lo fue su decadencia. En 1878 ya era tan rara en las exhibiciones hortícolas que llamó la atencion cuando alguien lo presentara. Pero, sobrevivió. Actualmente se encuentra como una flor de jardín y de corte de especialidad. Creo que también ya la he visto en México.


Esto es una gráfica de las combinaciones de colores, basado en la información de catálogos hortícolas del siglo XIX.


El mejoramiento era tan competetivo en este entonces, que hubo cambios fuertes en las variedades ofertadas dentro de pocos años.

Kim se acercó a una de las empresas que cultiva esta especie actualmente, y encontró dos hechos interesantes. Una es que una buena parte de la diversidad (por lo menos en formas y colores de la flor) sobrevive, ya que la empresa tiene una sección que la promueve y conserva. La otra, que también es interesante para las empresas florícolas en México, es el hecho que la producción de la planta actualmente es solo una pequeña parte de los ingresos de la empresa. La mayor parte de su flujo financiero viene de ... turistas, que pagan por visitar los campos en flor, a la razón de 100,000 a 200,000 personas por año. Dijo que aproximadamente 10% de los ingresos provienen de bulbos, 30% de flores de corte y el resto de los visitantes. ¿Les recuerda de algo?



Esto es el atractivo turístico que provee la mayor parte de los ingresos al rancho propagador de la especie.


Hay algunos otros productores grandes en el mundo, que combinan la propagación con otras fuentes de ingreso.





La siguiente contribución no realmente era de botánica, pero sí relevante para esta disciplina. Valentina Savo y colaboradores hicieron una integración de numerosos estudios y observaciones - lo que actualmente se llama metanalisis - acerca de la percepción de gente local sobre cambios en el clima durante las últimas décadas. Se usaron más de 1000 trabajos, y se compararon con datos climáticos. La meta era ver si existen fenómenos que no se captan bien con las estadísticas meteorológicos convencionales, y que son relevantes para la vida de las personas.

Resulta que las observaciones y mediciones comparables coincidieron en 65-75% de los casos. Algunos que no coincidieron posiblemente se debieron a la falta de datos - la densidad de estaciones meteorológicas es muy diferente en diferentes partes del mundo. Pero, la gente también observaba fenómenos que luego desaparecen en la promediación de los datos medidos - como precipitaciones mas irregulares. También parece que la temporada de lluvias en las regiones tropicales está iniciando cada vez más tarde (que no solo es relevante para agricultores, sino también para pescadores. Y, se encontraron varios casos de cambio de cultivos o dietas debido al cambio climático.

La diapositiva resume algunas de las ventajas de observaciones locales - sobre todo el enfoque en aquella información que es prioritaria para la población local.

Aquí se representan los lugares de los cuales se analizaron observaciones locales, y los resultados.

Se encontró una coincidencia relativamente alta entre observaciones locales y mediciones.

Pero, las mediciones también tienen desventajas: sobre todo las diferencias en las densidades de estaciones meteorológicas. Aquí vemos el noreste de la India con una red muy densa, así como Nepal, Bhutan y el suroeste de China, con muy pocas estaciones.

En general, las observaciones locales contribuyen datos que no necesariamente se captan bien con datos meteorológicos promediados.

Finalmente, tuvimos una plática sobre unos árboles que significado cultural en Nueva Zelanda, el kauri (Agathis australis). Pueden ser muy grandes. Estos individuos grandes son importantes atractivos turísticos, pero la gente indígena (los maori) también asociaba valor espiritual a árboles más pequeños. Entonces, estos valores pueden ayudar en la conservación, no solo aquella enfocada a individuos espectaculares.



El programa con los resúmenes lo pueden encontrar aquí.

Está relacionado:

viernes, 8 de abril de 2016

Las estaciones del año en figuras fantásticas

Hace un tiempo ya les conté de las figuras fantásticas que se formaron de manera de maquetas con plantas en el Jardín Botánico de Atlanta, en una exposición de 2014. Todavía les quiero compartir otras figuras, que representan las cuatro estaciones del año en las regiones templadas, primavera, verano, otoño y invierno. Consisten de representaciones de plantas, sobre todo comestibles, asociadas a las respectivas temporadas.

Son basadas en las obras de Guiseppe Arcimboldo, pintor italiano del siglo XVI. Aquí está la serie de sus pinturas más famosas sobre las estaciones del año; son tomados de Wikipedia.




Ahora vean estas figuras llevadas a las tres dimensiones por el artista contemporáneo Philip Haas. Son de fibra de vidrio.

Vista general de la exposición

Primavera


Verano



Otoño


Invierno. Para espantar.