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lunes, 12 de noviembre de 2012

ExpresArte de la Tierra

El Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos para la alimentación y la Agricultura (SINAREFI) invita a una exposición y presentación de libro de mi colega en el Colegio de Postgraduados, Cruz García Albarado. Se llama ExpresArte de la tierra; es un tributo a los cultivos nativos de México, que son ilustrados con acuarelas y descritas. La cita es mañana, martes, 13 de noviembre de 2012, en el Museo de Antropología de la Ciudad de México a las 17 h.

Cruz es fitotecnista con un doctorado en Arquitectura del paisaje, pero también se dedica a la expresión artística bajo el nombre Cruzgaali. Pintó el mural grande en el edificio principal del Colegio de Postgraduados. Aparte de la presentación del libro, también se podrá ver obra plástica de él.


jueves, 27 de septiembre de 2012

Día nacional del maíz 2012

Pasado mañana, el 29 de septiembre, se celebra el Día Nacional del Maíz en México. El Jardín Etnobotánico de Oaxaca preparó un pequeño simposio. Hay conferencias sobre el origen del maíz, detección de transgenes, el efecto preventivo del maíz azúl y nixtamalización.


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La organización Sin Maíz no hay País también invita, pero a una caminata del Zócalo del Distrito Federal al Monumento a la Revolución.


En la Colonia Roma de la capital habrá un mercadillo gastronómico para el sábado y el domingo:


La Universidad Veracruzana presenta una Expo-Maiz.


En Ixtlahuacan del Río, Jalisco, habrá un encuentro sobre agricultura orgánica y ecotecnias.


El museo paleontológico de Guadalajara celebra el día con degustaciones y talleres.


También pueden consultar la columna Itacate en La Jornada.

miércoles, 29 de agosto de 2012

Exposición sobre hongos 2012

La Sociedad de Investigación y Difusión de la Etnobiología, la UNAM, y otras organizaciones invitan a las 10° Exposición museográfica y 2° Seminario Etnobiologico con el tema Usos y saberes de los hongos. Se llevará a cabo del 3 al 14 de septiembre de 2012 en la sala Amoxcalli de la Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad Universitaria.


Hay una serie de conferencias que parecen muy interesantes, por ejemplo sobre los hongos en los códices y registros coloniales, la etnomicología de San Juan Chamula, Chiapas, de Zacatlán de las Manzanas y Chignahuapan, Puebla, del Distrito Federal, especialmente de Milpa Alta, en Tlaxcala, o de los Wirrarika (conocidos también como huicholes), los hongos halucinógenos (bueno, se dice enteógeno en el título), tóxicos, sobre trufas y el comercio.También hay una muestra gastronómica. Suena bien, ¿no? El viernes, 14 de septiembre, habrá una exposición de hongueros y de hongos frescos.

Para más información pueden hacer click en los imágenes abajo, bajar el programa en pdf aquí, o ir a la página de la Sociedad. También pueden escribir a sidetno@gmail.com.

El programa no dice nada sobre entradas o cuotas, así que supongo que el evento es gratuito, pero si quieren asegurarse, escriban al correo indicado. El programa dice que se expiden constancias para los que atienden regularmente.

Por cierto, hablando de exposiciones en Ciudad Universitaria, la semana pasada tenían una pequeña exposición en el patio interior del Instituto de Biología sobre los animales que viven en el Valle de México, bajo el título "Yo también soy chilango", con información sobre cada uno. Me gustó, pero no sé hasta cuando lo tengan. Hay una página en internet con la misma información; parece que es una exposición itinerante, péro no encontré el programa.

jueves, 26 de julio de 2012

Presentación de un libro sobre quelites

El próximo 7 de agosto, un martes, se presentará un libro sobre quelites en el Auditorio del Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM. Se dice que se entregarán los libros a los autores, pero supongo que también habrá para comprar. Inicia a las 11 h.

Voy a ir, porque soy coautora de uno de los capítulos del libro que se presentará. El libro se llama "Especies vegetales poco valoradas: una alternativa para la seguridad alimentaria", pero es principalmente sobre quelites, o sea, plantas donde se aprovechan principalmente las hojas como verdura.

Abajo encuentran el anuncio del evento, así como la portada y el índice del libro, y el resumen del capítulo que es la obra principalmente de un estudiante graduado mío, Cecilio Mota Cruz.

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miércoles, 25 de julio de 2012

Eventos sobre plantas útiles mexicanas

El SINAREFI (Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos) está organizando dos eventos en la Ciudad de México que quizás serán de interés para Ustedes.

El primero es un simposio sobre el conocimiento tradicional sobre plantas mexicanas en el Museo de Antropología en los primeros días de este agosto de 2012. Incluye varios talleres, exposiciones y muestras gastronómicas. Aquí está todo el programa en detalle y pdf. Tiene una orientación hacía los comestibles y ornamentales. No vi nada sobre registro o costos, entonces supongo que es de entrada libre. Los talleres tienen el cupo limitado, así que debe haber algún mecanismo. Pero escriban al correo electrónico que viene en el cartel abajo (congresosinarefi@snics.gob.mx).


El segundo evento es la primera feria de la Agrobiodiversidad y Agroproductos, que se llevará a cabo en el Parque Ecológico Xochitla, en la salida a Querétaro de la Ciudad de México. Esta está programada para el 7 y 8 de septiembre, que es viernes y sábado (algo raro, no? en vez de sábado/domingo que es cuando la gente puede asistir más fácilmente). Hay exposiciones de productos, muestras gastronómicas y varias otras actividades.


domingo, 6 de mayo de 2012

II Foto Nacional de Destilados de Agave

El próximo lunes, 7 de mayo de 2012,  inica un evento importante para los interesados en los productos alcohólicos derivados de especies de Agave, especialmente el mezcal. Viene a colación de la propuesta controvertida sobre una Norma Oficial Mexicana que pretendía prohibir el uso de la palabra Agave (que es un término técnico) en la etiqueta de muchas bebidas regionales y otra iniciativa para básicamente desaparecer los mezcales artesanales. Abajo se puede ver el programa (si hace clic en la imagen, la puede ver en grande).



sábado, 11 de febrero de 2012

Aspirina en la agricultura

Actualización:

El Dr. Larqué dará otra versión de la misma conferencia en el Colegio de Postgraduados, el día 30 de marzo de 2012 a las 12.00 en la Sala 5 de la Unidad de Congreso. Es público y gratuito.


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Este lunes el Dr. Alfonso Larqué del CICY presenta una conferencia sobre el uso de la aspirina en la producción agrícola de México. La cita es en el Aula Mayor del Colegio Nacional, en el Centro Histórico, a las 11 h, y la entrada es libre. El cartel abajo da más detalles.

sábado, 1 de octubre de 2011

Artrópodos en la cultura mexicana

La Sociedad de Etnobiología de México invita a una exposición y serie de conferencia sobre el tema de artrópodos - o sea, insectos y parecidos en la cultura - en la pintura, historia, ciencia, pero también en la comida. Inicia este lunes, 3 de octubre, y termina el 14 del mismo mes; el sitio es la Facultad de Ciencias de la UNAM.

viernes, 10 de junio de 2011

Cuatro mercados (5) San Juan y fin de la salida

De la siguiente parada, el mercado de Sonora, donde se expenden artículos medicinales tradicionales, pero también de brujería, new-age, animales en condiciones lamentables; no tengo fotografías.

La última parada fue el mercado de San Juan Pugibet, cerca de la estación de metro Balderas. Esto es un mercado que se especializa en frutas, verduras, carnes y mariscos exóticos o dificiles de conseguir. La mayoria de los artículos ya los habíamos visto en la Central de Abasto. El evento notable aquí fue una locataria que tiró chícharos a algunos compañeros, ya que no quería que se tomaran fotos. Pero, la mayoría de los locatarios era más hospitalarios.

Verduras muy diversas, y de buena calidad

Mariscos (entre ellos unos tiburones pequeños)

Acociles (unos crustáceos de agua dulce, parecidos a camarones) y hormigas comestibles

Gusanos de maguey (¡congelados!)

Después de visitar el mercado de San Juan, nos dimos una vuelta por el barrio chino, que está cerca.


Terminamos la salida con la comida en un restaurante que se especializa en comida prehispánica, el Restaurante Bar Chon.




Antonio con un chamorro; no sé qué tan prehispánico es, pero le gustó.

Yo comí sopa de miga ...



... y huazontle en pasilla. (Quizás debo añadir que esta comida era a cargo de cada quien, y no era parte oficial de la práctica ... aunque sí fue didáctica!)


Y, para terminar, nos dimos una vuelta por la Avenida Reforma.

La fuente de Diana Cazadora, uno de mis sitios favoritos en la Ciudad de México.

jueves, 9 de junio de 2011

Cuatro mercados (4) Jamaica

Después de la impresionante Central de Abasto fuimos a visitar mercados más urbanos, pero también emblemáticos. Primero nos dirigimos al Mercado de Jamaica, que tiene una parte de mercado general, pero está mejor conocido por la venta de flores y de arreglos. En sus instalaciones se encuentra la única escuela para arreglos florales en México. Se venden, en parte, las mismas especies como en la Central de Abasto, pero llaman la atención algunos puestos que venden plantas poco comunes o silvestres, que luego se utilizan para arreglos originales.

En la sección de los arreglos florales no está bien visto la toma de fotos, así que no hay muchas de esta parte.

Vista general de los pasillos del Mercado de Jamaica


Rosas y mas rosas

También se venden los pétalos aparte, para fines culinarios



Diferentes tipos de arreglos.
En primera plana un Philadelphus, probablemente Philadelphus mexicanus, llamado jasmín en el centro de México, una planta con un aroma muy agradable; en el fondo la amapola californiana, .Eschscholzia californica


El cartamo, Carthamus tinctorius; es la misma planta que se cultiva para obtener un aceite, y anteriormente por sus pigmentos


Una Euphorbia que no conozco

Más plantas que no conozco.


Un puesto con numerosas plantas más bien raras; la principal es Molucella laevis; arriba se observa un amaranto colgando, la umbela de Ammi majus y en el fondo Carthamus y agapando. Abajo a la izquerda hay ramas de espárrago (aunque no lo parece, es el espárrago comestible; lo que se come son los brotes jóvenes de esta misma planta).

Piñas y Lycopodium como ornamentales

Este puesto vende inflorescencias de Tillandsia, inflorescencias de Rumex (lengua de vaca), Typha (tule), Ricinus communis (higuerilla) y de Reseda luteola, y ramas de Santa María (Tanacetum parthenium), así como orquídeas.


También había para botanear: aquí estamos con los elotes y esquites


Y en las afueras se encontraban varios puestos con artesanias. Los de arriba son principalmente del acocote, Lagenaria siceraria; abajo una cesta hecha de agujas de pino.