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Cannabis sativa, pero un cultivar
para la obtención de fibra,
en el jardín botánico de Bonn,
Alemania. Observe el tamaño. |
La marihuana y el cáñamo fueron un tema sobresaliente en la
reunión de la Sociedad de Botánica Económica que acabo de atender. Pasaron apenas cuatro años desde que se legalizó el uso recreativo de la marijuana en Colorado y el estado de Washington (más otros 18 estados que legalizaron su uso medicinal). Se está empezando a ver un crecimiento impresionante del sector - desde los productores, los procesadores, hasta el comercio. Fue algo común en las pláticas informales.
Cannabis es una de estas maravillas multiusos que tenemos en el reino vegetal. No solo produce la droga que ustedes conocen, sino también fibra (a ésta se llama cáñamo), un aceite comestible (que también se puede usar para lámparas, jabón, y otros fines) y numerosos compuestos medicinales. Cada uno de estos usos tiene sus cultivares especiales.
Ahora, que se vislumbra la legalización más amplia de la droga, también se están reviviendo los demás usos, especialmente la fibrra, sobre todo en las regiones donde estas plantas furon importantes históricamente. Como Kentucky y los estados aledaños.
Aparte de las pláticas con los colegas, también escuchamos una conferencia de Mark Merlin sobre aspectos históricos del cultivo, hubo un taller con algunos de los promotores locales del cultivo de cáñamo, y después de la reunión todavía fui a un evento acerca de este cultivo.
El
Dr. Merlin de la Universidad de Hawaii,
experto sobre la etnobotánica e historia de la planta, habló sobre la
historia del cultivo de cáñamo en la región de Kentucky. Históricamente, este cordaje ha sido muy importante, tanto porque encontraba un clima y suelo apropiado en la region, como por su fuerza y
flexibilidad. Se usaba en barcos y para textiles, pero la
gran demanda fue para el embalaje de algodón en el siglo XIX.
Las semillas del cáñamo se introdujeron en 1775 a
las entonces colonias americanas; en este tiempo la mayor parte del cáñamo
usado lo proveía Rusia. Aumentó la demanda en paralelo con el auge del algodón, así que se inició el cultivo local.
Sin
embargo, el procesamiento del cáñamo involucra el
enriado - básicamente se trata de humedecer los tallos, para que se pudran, hasta quedar las
puras fibras. Este proceso es
sumamente apestoso, además de caro. Entonces, lo que se hizo fue
emplear esclavos para este trabajo, y así se podía competir con los
rusos (y enriquecer a la clase pudiente local).
La emancipación de esclavos en 1865, y una terminación de subsidios por parte del
gobierno (que ya no requería textiles para fines militares), hizo que
la región se cambiara al cultivo de tabaco. Pero, la gente pobre sigió con su cultivo,
hasta que se prohibió el cultivo de
Cannabis en 1937. La especie siguió además con
poblaciones asilvestradas como plantas ruderales.
Actualmente existe una presión fuerte para revivir la industria
de la fibra de cáñamo en el
futuro cercano. Se debe sobre todo al declive del cultivo del tabaco, y las
condiciones favorables en la región para el cultivo.
En la plática después de la plática salieron comentarios que actualmente en Hawaii la marihuana es más importante que la caña. Y que se cultiva ampliamente en forma ilegal en Kentucky, aún en áreas de conservación. Igual que en México.
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Para el simposio sobre el cáñamo, que más bien fue una mesa redonda, se reunieron un representante académico, uno del fomento agrícola estatal y uno de la industria de suplementos alimenticios (desafortunadamente no apunté los nombres), y se trataron varios temas bajo la conducción de Trish Flaster, miembro de la sociedad. Les resumo algunos hechos que se resaltaron.
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| Trish Flaster y los invitados a la mesa redonda sobre el cultivo del cáñamo. |
- Legalmente, la diferencia entre marijuana (todavía ilegal en Kentucky) y el cáñamo (ahora legal bajo ciertas condiciones y con un permiso oficial) es el contenido en THC (tetrahidrocannabinol, el compuesto sicoactivo de la marihuana). Este contenido debe ser inferior al 0.3% para que se pueda cultivar como cáñamo. Se hacen controles frecuentes
- Se consiguirá permiso para hacer investigación sobre cáñamo (antes muy restringido y casi imposible), si la legislatura del estado promulga una ley específica sobre el cultivo. Esto se logró para el estado de Kentucky.
- En la Universidad de Kentucky están iniciando un proyecto grande sobre la agronomía moderna del cáñamo y los cultivares de los usos no-sicoactivos. Hay algunos avances, como el transplante que mejora el rendimiento. Se hace énfasis en el caracter multiuso del cultivo.
- En 2015 se cultivaron 900 acres (360 ha) en Kentucky. La única fuente legal de semillas para siembra actualmente es el
departamento estatal de agricultura. Pero, tiene poca variedad, ya que
mucha de la diversidad que había se perdió.
- Se espera que el cáñamo puede interesar a jóvenes en la agricultura (en EUA, igual como en México, hay un problema de falta de reclutamiento de jóvenes).
- Es muy conveniente optimizar el cultivo al aire libre, ya que el cultivo bajo techo (muy común para la marihuana) consume muchisima energía. Además, así se vuelve más barato.
- No se sabe bien qué tan grande es el mercado para la fibra de cáñamo, aunque actualmente obtiene un buen precio. Compite básicamente con el nylon - es también ligero, pero más flexible que la fibra sintética. Y, por supuesto, renovable. Otros usos son para textiles o, por ejemplo, el papel para bolsitas de té.
- En general la investigación sobre está planta está en auge explosivo - tanto por razones medicinales como genómica, fibras, etc. Aunque la planta contiene 120 cannabinoides, hasta ahora la investigación se ha enfocado solo en dos de
ellos. Se venden semillas y otros extractos en tiendas naturistas;
muchos son efectivos para gente que responde al tratamiento. También hay investigación sobre los receptores de endocannabinoides (que
son los que produce nuestro propio cuerpo) y su influencia, por
ejemplo, sobre la personalidad de las personas.
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En esta misma mesa redonda me contaron de un evento que se iba a llevar a cabo el sábado. Era para promover el cultivo del cáñamo, y se llamaba
Hemp in the Holler (holler es una palabra antigua para valle). Todavía tenía el día, así que fui. A continuación les presento unas fotos de lo que encontré.
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| La bienvenida. |
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| No era tan grande como yo pensaba, como una docena de puestos, más un público de quizas 100 personas a la hora que llegué, que fue en la tarde. |
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| Cerca de la entrda se encontraban algunas demostraciones. Estos son tallos secos de cáñamo. |
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| Esto es una máquina quebradora. Primero se pasan los tallos por esta ... |
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| ... y luego todavía se quiebran más con el aparato que ven a la derecha (es como una guillotina, pero obtusa). |
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| Luego había que peinar los tallos quebrados para quitar las partes leñosas. |
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| Aquí unos visitantes están probando la fibra, que ahora está lista para convertirla en cuerda. Da un producto relativamente tosco. Si se requiere fibra más fina, hay que enriar. |
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| La basura de este proceso - o también toda la fibra - se puede convertir en papel. Para esto se mete la fibra con cal a una tina. Se había adecuado un motor para hacer básicamente el trabajo de una batidora para separar las fibras. |
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| Luego se suspenden las fibras en agua, se flotan sobre una coladera y se levanta para que escurra el agua y se extiende para el secado: |
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| aquí ven lo que se requiere para hacer el papel. Para obtener un papel más liso, se requiere un prensado. |
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| También se vendían toda una serie de aditamentos para el cultivo (que sin duda se pueden usar para otros cultivos, legales e ilegales), como estas macetas de tela de fibra reciclada. |
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| También los vendedores de luces para invernaderos tenían sus puntos de venta. |
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| Me gustó este aparato casero para el cultivo en hidroponia. |
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| Las macetitas se llenan con fibra de piedra. |
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| Estas personas ofrecían extractos de todo tipo; uno muy prominente era el CBD (cannabidiol), una sustancia no sicoactiva, pero algo sedativo y medicinal. |
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| Igual estas personas. Había también aceite fresco, que es comestible. |
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| También había información política (se ven en verde los estados de EUA donde se cultiva el cáñamo) ... |
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| ... y técnica sobre los usos del cáñamo. |
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| Hay una fundación para la investigación del cultivo. |
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| Y también hay gente que hace propaganda por su propia cuenta. |
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| Finalmente, esta foto que no realmente tiene mucho que ver (aunque supongo que se puede tomar como una parábola): dos llamas observando con cierto interés a un perro, que se está tomando su agua. |
