El Mezquite Hablar del mezquite es hablar de resistencia. Este árbol, tan común en los paisajes áridos y semiáridos de México, ha aprendido ...

Durante nuestra salida de campo del curso de Etnobotánica , hicimos una parada cerca del Parque Nacional Iztaccihuatl-Popocatépetl. El volcá...

Durante una salida de campo a  Zacatlán , Puebla, tuve la oportunidad de dar un recorrido por el Mercado Revolución y encontrar varias sorp...

Sin importar si conocemos mucho o poco de botánica, la naturaleza siempre encontrará un modo de sorprendernos con sus formas caprichosas, y...

Nuestros ancestros nos han obsequiado una riqueza gastronómica tradicional que abarca una mezcla de sabores, colores y texturas únicas. A ra...

Todos hemos comido cacahuates ( Arachis hypogaea , a veces llamado maní) en algún momento de nuestras vidas, pero el día en que yo probé est...

Hojas e inflorescencias de mezquite ( Prosopis laevigata ). Foto de Guadalupe Mendoza Bocanegra. El generoso árbol del mezquite ( Pros...