Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida ... desde México
martes, 2 de abril de 2024
Todo lo que florece, se arrastre, mueva o vuela... ¡A la cazuela! XLIII Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya
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-" Para alguien que vive en la ciudad, acostumbrado a los alimentos "clásicos" con ingredientes que pasan por normales y rece...
sábado, 30 de marzo de 2024
El XIII Congreso Mexicano de Etnobiología
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Te invitamos a compartir y presenciar investigaciones sobre temas relacionadas con la cultura, el uso de plantas y la diversidad en el XIII ...
miércoles, 13 de marzo de 2024
El maíz "ajo" ¿de donde viene? ¿para donde va?
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La primera vez que vi una mazorca de este tipo no creía que se tratara de maíz. Un amigo campesino de Tenextepango, Morelos, la tenia resgu...
viernes, 16 de febrero de 2024
Revoltijo, comida mexicana para la navidad y la cuaresma.
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Los romeritos ( Suaeda spp., Amaranthaceae, antes Chenopodiaceae) (figura 1) son un grupo de plantas halófitas (crecen en suelos salinos);...
viernes, 9 de febrero de 2024
De aceite a jabón: saponificación en casa
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Cuando decidí crear un modo de vivir un poco más armonioso con la naturaleza, uno de los primeros cambios que pensé que estaba en mis manos,...
miércoles, 7 de febrero de 2024
Las zarzamoras silvestres
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Seguramente en más de una ocasión has consumido algún tipo de fruto y probablemente sabes que estos son cultivados antes de llegar al merca...
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