Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida ... desde México
miércoles, 16 de abril de 2025
La papita de agua
Sagittaria macrophylla
, una especie amenazada
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Foto en el Lago de Texcoco. Fuente de la imágen: Diego Negrete, íNaturalistMX (CC BY) El año pasado dieron apertura al Parque Ecológico Lag...
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martes, 4 de marzo de 2025
Invitación al Taller de Flores Comestibles Mexicanas
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En el blog anterior, hablamos de algunas flores comestibles y sobre un taller muy interesante al respecto. Ahora, extendemos la invitación ...
lunes, 3 de marzo de 2025
Taller de flores comestibles mexicanas… Si tienes la oportunidad de asistir, ¡aprovéchala!
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Todos hemos comido un taco de pastor, de longaniza o de pollo. Pero, ¿te animarías a comer un taco de flores? Sí, por ejemplo, flores del m...
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viernes, 7 de febrero de 2025
¿Para el frío? Un atole de arrayán
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Llega el mes de febrero, y con ello llega la temporada de arrayán en Tejupilco , Estado de México. La realidad es que los frutos han comenza...
martes, 3 de diciembre de 2024
El impacto del cambio climático en la distribución de especies: el caso del Palo Fierro en Sonora, México.
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Las especies no se distribuyen al azar. Cada especie, a lo largo de miles o incluso millones de años, se ha adaptado a las condiciones en l...
lunes, 2 de diciembre de 2024
Aprovechamiento de resina de pino por el Método Francés modificado para México
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¿Sabes qué es la resina? Cara de resinación con resina líquida (A) y resina en contacto con el aire (B) La resina es una sustancia pegajosa...
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