Desde tiempos antiguos, los bosques de México han sido una fuente importante de recursos para la humanidad. Además de brindarnos servicios a...

¿Te has preguntado qué pasaría si un día desaparecen las abejas? La vida en el planeta no volvería a ser la misma… :( ¿Sabías que existe una...

Al visitar la localidad de Dolores Hidalgo, en el municipio de  Huitziltepec , en el estado de  Puebla , pude darme cuenta de que cultivaban...

¿Aire de miel? ¿Esferas de mole? ¿Espuma de zanahoria? ¡¿Es una broma?!... No, no lo es. Se le llama cocina molecular o gastronomía molecula...

Chuños de papas de diferentes variedades, listos para su consumo o conservación Uno de los temas que han sonado últimamente es la seguridad ...