Buscando más información reciente sobre el einkorn para la contribución de ayer, me topé con este excelente artículo reciente sobre los cultivos fundadores del Cercano Oriente (einkorn y emmer, ambos trigos, luego cebada, lenteja, chícharo, garbanzo y lino). El artículo resultó ser parte de un número entero de la revista Current Anthropology, dedicado al origen de la agricultura, del octubre pasado. Autores muy prominentes revisan los conocimientos recientes provenientes de muchos campos, arqueología, biología molecular, etc. El enfoque es algo cargado hacía el viejo mundo, pero también tiene dos artículos sobre América, uno de Dolores Piperno ("Los origenes del cultivo de plantas y de la domesticación en los trópicos del Nuevo Mundo") y Bruce D. Smith ("El contexto cultural de la domesticación de plantas en Norteamérica oriental"). Y lo mejor: ¡es accesible libremente! (pero cuidado, todo el número en pdf tiene 13 MB).
A continuación dos ilustraciones del articulo de Piperno sobre las regiones con domesticaciones de plantas:
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jueves, 29 de marzo de 2012
miércoles, 28 de septiembre de 2011
Día Nacional del Maíz 2011
Mañana, el 29 de septiembre, es el Día Nacional del Maíz en México. Se prevén toda una serie de eventos. Destaca un foro que se llevará a cabo en el Jardín Etnobotánico de Oaxaca, donde se darán cita varios de los investigadores nacionales más destacados sobre el tema.
"El foro científico tendrá lugar en el Jardín Etnobotánico de Oaxaca el día 29 de septiembre y tendrá como objetivo difundir los avances de nuestro conocimiento sobre el maíz, tanto en México como en Oaxaca, y el riesgo que representa, tanto para la diversidad como para la salud humana, la utilización de variedades genéticamente modificadas. Las exposiciones artísticas serán inauguradas entre el 30 de septiembre y el 1 de octubre en diversos foros de la ciudad de Oaxaca."
Aquí está el programa, vía la página de la UCCS:
Programa tentativo:
Maíces yucatecos, presentados en un concurso de maíz en Yaxcabá, en febrero de 2002 |
"El foro científico tendrá lugar en el Jardín Etnobotánico de Oaxaca el día 29 de septiembre y tendrá como objetivo difundir los avances de nuestro conocimiento sobre el maíz, tanto en México como en Oaxaca, y el riesgo que representa, tanto para la diversidad como para la salud humana, la utilización de variedades genéticamente modificadas. Las exposiciones artísticas serán inauguradas entre el 30 de septiembre y el 1 de octubre en diversos foros de la ciudad de Oaxaca."
Aquí está el programa, vía la página de la UCCS:
Programa tentativo:
Horario | Ponente | Título |
9-14 hrs. | Dr. Alejandro de Ávila Blomberg, JEBOax | Introducción al foro: historia natural, maíz y civilización |
Dr. Daniel Piñero Dalmau, UNAM | Diversidad genética de especies útiles en México | |
Dr. Angel Takeo Kato Yamakake, Colegio de Postgraduados | Origen y diversificación del maíz en México | |
M.C. Cecilio Mota Cruz, CONABIO | Avances y resultados del proyecto global de maíces nativos: una esfuerzo nacional para el conocimiento y conservación de la diversidad de maíz y sus parientes silvestres en México | |
Dr. Fernando Castillo González, Colegio de Postgraduados | Razas de maíz y su importancia en el desarrollo de la agricultura en México | |
Dr. Gabriel Ramos Fernández, IPN y Dra. Elena Álvarez Buylla, UNAM | Presentación del nodo estatal de la UCCS | |
14-16 hrs. | RECESO | |
16-19 hrs. | M.C. Flavio Aragón Cuevas, INIFAP y M.C. Humberto Castro García, Universidad Autónoma Chapingo | Diversidad de los maíces nativos de Oaxaca |
Dra. Elena Álvarez Buylla, UNAM | Peligros, riesgos e insuficiencias del maíz transgénico en su centro de origen (México) | |
Dr. Porfirio Ramírez Vallejo, Colegio de Postgraduados | Comentarios de las variedades nativas versus variedades transgénicas | |
Dra. Taydé Morales Santos, Universidad Autónoma Chapingo | Comentarios a las propuestas de leyes sobre maíces criollos enviadas a la legislatura del Estado de Oaxaca |
miércoles, 21 de septiembre de 2011
Domesticación en diferentes partes del mundo
Acabo de participar en un taller organizado por la CONABIO sobre el tema de centros de origen de plantas domesticadas. Allí, Ana Wegier presentó unos carteles donde resumió lo que se sabe sobre la domesticación de especies importantes en los centros de origen, afuera de Mesoamérica. Me parecieron muy interesantes y útiles; cada cartel incluye una clasificación de los procesos de domesticación, las evidencias, refiere las dificultades y da referencias.
Aquí están (Anna mi dió permiso); hagan click sobre la ilustración para verla en grande. Colaboraron Xóchitl Damián, Sandra Petrone, Adriana Uscanga, Amparo Gaona, Marina Benitez-Kanter y Violeta Méndez.
Aquí están (Anna mi dió permiso); hagan click sobre la ilustración para verla en grande. Colaboraron Xóchitl Damián, Sandra Petrone, Adriana Uscanga, Amparo Gaona, Marina Benitez-Kanter y Violeta Méndez.
De los domesticados del Medio Oriente se incluyen trigo einkorn y emmer (Triticum monococcum, Triticum turgidum), cebada (Hordeum vulgare), garbanzo (Cicer arietinum) y chícharo (Pisum sativum). |
De África participan el cowpea (o caupi), Vigna unguiculata, el mijo (Eleusine corocana), mijo perla (Pennisetum glaucum) y sorgo (Sorghum bicolor). |
Las especies de India y del sureste de Asia fueron el plátano o banano (Musa spp.), guandú (Cajanus cajan), mango (Mangifera indica), berenjena (Solanum melongena) y rábano (Raphanus sativus). |
De China se revisaron el arroz (Oryza sativa), durazno (Prunus persica), soya (Glycine max), té (Camellia sinensis) y cebollín tropical (Allium tuberosum). |
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